グルービィー・ディッシュ グラス

カテゴリー:インベロ

グラス実験室(今日のテーマカレー)

2015.07.22

先日いただいたカレー、早速思い当たる材料を買ってきて閉店後実験開始。色が違う、辛さが違う、風味が違うといろんな材料を追加追加で、結局足らないものに気づき途中で断念。もったいないので、違う方向へ走って行った物を食べるが、途中で口が…

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さすがゴールデンウイーク明け

2015.05.10

昨夜は土曜日にもかかわらず静かなグラスだった。スポーツのバラエティ番組をやっていたのでチラチラみながら、ギックリ腰をいたわりちょっと腰掛けて早めにバイトちゃんにあがってもらって賄いを作っていると電話がピロロロロ。北口カレーのお客さん…

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なんとかなった

2015.04.26

昨日は息子にお店を手伝ってもらった。ミニ同窓会や北口カレーのグループ予約などが入っていた上に電話がじゃんじゃんで、残念ながら何組もお断りしなくてはならず、先週までの暇さを考えると非常にもったいないことでしたが、座席も手の数も増やすことは…

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来週からゴールデンウイークか

2015.04.25

ええ天気やけど、目もかゆくて、クシャミ鼻水でしんどいな〜。花粉とPM2.5のしわざやな〜。それにしても、なんで週間予報で木曜日だけ曇りなんや。昨日の朝なんか傘マークも付いとったぞ。なんだかんだいうて、もうゴールデンウイークやし…

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魂は消えない

2014.11.22

先日、友人から「僕のブログにサンボアの娘さんから書き込みあったよ!」と連絡がきた。友人のブログを見ると、頭の中に場面が浮かんでくる様な、見事なサンボアへの思いが書かれていた。そして昨日、時々北口カレーを食べに来られるお客さんが久し…

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10人の北口カレーさん

2014.11.12

昨夜電話があり、9時から北口カレーを10人で食べに来てくれるとのこと。ありがとうございます!遅がけからのカレー10皿は予約いただいてないと絶対無理なのでご連絡いただいて大変助かります!ただ、一皿ずつしか作れないので最初の人と最後…

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あくまで北口カレー、あくまでグラス

2014.11.08

今月は北口カレーのお客さんの予約がポツポツ入ってきている。先月はカレンダーの書き込みが少なくて、予約なしでのカレーのお客さんが重なった日は残念ながら早い時間帯で売り切れになってしまいました。今月は早い時期から予約を結構いただいてい…

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名古屋からわざわざ北口カレーを目的に

2014.11.02

昨夜北口カレーで予約をくれていたお客さんが来てくれた。「どうかなあ、記憶と合っていたらいいな〜」と思っていたらお会計になった。すると「懐かしかったわ〜」って言ってくれた。瓦木中卒業生らしく、現在は名古屋在住でネットでグラスの事を…

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先日来られたお母さん

2014.10.05

先日、開店前に上品なお母さん達がお店に来てくれた。 まだ開店していないと言うと、外で待ってくれるというので大急ぎで客席の方の準備だけを先に済ませ、少し店内で待ってもらった。すると、「息子が高校生の時にサンボア…

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お土産までいただいて

2014.09.28

パーティーイメージ

昨日、一昨日と同窓会が入っていてみなさん大盛り上がりでした。来店していただいているだけでもありがたいのにお土産までいただき、なんてもったいないことでしょう。たくさんの笑顔を置いていってもらって元気までいただきました。それに、そ…

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