グルービィー・ディッシュ グラス

カテゴリー:インベロ

本日より北口カレー再開しました

2020.06.14

時々お問い合わせいただいてました北口カレー、本日より再開することになりました!ただし、まだまだ武漢コロナウィルスの影響で通常の仕込みはできていませんので、北口カレーを目的で来られるお客様にはご予約いただいた方が確実に食べられ…

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オネエに変身してとは言いません

2017.06.17

先日グラスチャレンジの案内をした次の日。たまたま北口カレーを食べにいらっしゃっていたお客さんが、カレーペーストも購入してくださるということで、「実は…かくかくしかじか…」と割引購入できるグラスチャレンジについて説明した。「いや〜、自…

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アレンジチャレンジ

2017.06.13

現在の店舗へ引っ越す前の周年パーティーの際に、常連さんが持ってきてくれた逸品で「インディアンカレーのカレースパゲッティー」があった。初体験で美味しかった印象が残っていたので、アレンジ北口カレーで作ってみたらなかなかいける。他にもいろ…

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うれしいメール

2017.05.27

昨日は同級生が会社の人たちをたくさん連れて来店いただき、ファイティングクックをたくさんオーダーしてくれました。若い方が多かったのでたくさん食べていただき、忙しく仕事させていただきました。ありがとうございました!また同じく昨日北口カレ…

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ポストを見たら・・・

2017.05.15

昨日、お店のポスト開けたら、チラシやガスの使用明細の間にハガキが一枚入っていた。誰か引っ越しでもしたのかなぁと見てみると、野球解説の金村さんの奥様からのお手紙でした。金村さんはいつも来る度にスタッフや私の同級生、はたまた私の出身高校…

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北口カレーペーストの事…

2017.05.13

以前から「グラスのカレーをレトルトで出させて欲しい!」という声は掛かっていました。常連さんのその手の関係のお仕事をされている方にいろいろ相談させてもらってると、「どうもレトルトじゃ〜ないな!?」ということになった。そこから試行錯誤を…

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アレンジ北口カレー

2017.04.07

定休日前の閉店業務中、北口カレーが少しだけ残ったのでちょっと改造してみた。さすがに毎日味見しているのでそのまま食べるのには面白みがない。そこで煮詰め(タレを煮詰めた甘辛い濃度の高いもの)を加えてチーズと納豆をトッピングしてみた。色も…

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スパイスの番組やってるで〜

2016.09.30

仕込み中に電話がなり、予約かな〜っと思ってとると、常連さんから「テレビつけてみて〜、ヤマヒロさんの番組でスパイス特集やってるから!」という電話だった。テレビをつけると、大阪のスパイス屋さんを取り上げたもので、スパイスの特性を生かして…

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新聞の取材

2016.09.23

先月だったか、産経新聞の新人の記者さんから電話があり、「昔あったカレー屋さんのカレーを復活させたお店があると私の友人のお父さんから聞きまして…すごく興味をそそられ是非取材をさせて欲しい!」と申し出があった。そして、一昨日の水曜日の仕…

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噂をすれば・・・

2016.03.08

先週の火曜日、奥様がインフルエンザの為、お子さんを連れてご飯を食べに来た常連のパパが、奥さん復活でご家族で来店された。そのパパは近鉄ファンだったので、なんとも残念そうに「先週僕が帰った後に金村さん来てたんや〜、子供と一緒やったからはよ帰…

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