以前ランチをしていた頃にはランチメニューに二度サンドがあったので、日に１５個以上出ることもあったし、大学のゼミの集まりで１０個以上の予約もあった。
でもこんなに同じメニューを大量に作るのは、サマーカーニバル以来。
来春、小・中学時代の知人の娘さんがご結婚されることになり、娘さんの希望で手作りのパーティーがしたいということで、以前その娘さんのお友達の結婚式の２次会で食べたグラスの料理で是非と、お声をかけていただきました。
塩屋の洋館での出張パーティーということもあり、数も多いので私の器以上の仕事になるのではと気負いしてましたが、グラスの料理を選んでもらえたことがたいへんありがたく、受けさせていただくことになりました。
なんと、メニューのリクエストに「二度サンド」がありました。
そしてその数は今のところ、４７個、大記録だ！
