グルービィー・ディッシュ グラス

アパッチカレーのカレー屋さんがオープンするらしい

2018.06.25

なんか噂で聞いたんやけど、芦屋の業平町にアパッチカレーっていうカレー屋さんが開店準備中らしい。先週、三ノ宮に備品を買いに行って、その帰りに「サボイ」というお店にカレーを食べに行った奴が企んでいるようだ。どうも、明…

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備品仕入れるついでに

2018.06.23

田舎モンの私が久し振りに三宮方面に出た。お店の備品の仕入の為に久し振りに三宮に行くんだから、以前から何人かの常連さんから情報をもらってた「サボイ」というカレー屋さんにも寄ってきた。地図で調べる事もせず、何故か子供の頃…

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還暦のお祝い

2018.06.17

昨日は大変お世話になっている常連で同級生の旦那様でもあるお兄ちゃんの還暦のお祝いパーティーでほぼ貸切状態だった。60年物の人間には見えないくらいツヤツヤして深い味わいを出してましたが「君もすぐや!」なんて言うので、「いや〜、…

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ちょろっと観てきました

2018.06.08

先日、常連のサスガッスさんにサントリーレディースの平日入場券を頂いたので、一人でちょろっと行ってきました。リーダーズボードを見ると、勝みなみちゃんが上位で頑張ってたんで、どの組みかと調べると、葭葉ルミさんと柏原明日架さんと同…

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たくさんの乾杯ありがとうございました

2018.06.05

遅くなりましたが、6月3日のパーティーにはたくさんのご来店やお祝い、メッセージ、本当にありがとうございました!大声出しすぎたのか、昨日は声がかれていました。常連の子供達からもお祝いメッセージいただきました。運…

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6月3日はグラス30周年パーティーのため、通常の営業はありません

2018.06.02

パーティーの仕込みで、冷蔵庫とコンロが混雑してきた。お昼のカレー屋さんの為のリハーサルも兼ねてたくさん仕込んでいるので、パーティー参加者の方々に味見をしていただき、評価をもらおうと思ってます。お昼の3時から夜の9時頃までの予…

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カテゴリーって

2018.05.28

新聞や情報誌の取材や常連さんがお知りあいにグラスを紹介する時によく言われることがあります。「この店ってなに料理?イタリアン?メキシカン?エスニック?無国籍?多国籍?」って。「グルーヴィーディッシュ」です。是非カテ…

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もうすぐ30歳

2018.05.20

来たる6月1日でグラスは30歳になります。思い返せば、昭和63年6月1日、「土曜の夜は記念祭」というキャッチフレーズで新生GRASSでスタート。サラリーマン続けながらスタート、そして脱サラしていろんなことがありながらここに至…

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これはすぐに手をつけたぞ

2018.05.17

先日、準備中に同級生のガラモンさんが来たので、アパッチカレーの味見をしてもらった時、なんだかんだしゃべってるうちにパソコンの話になり、たまたま同じMacBook Airを使っていることがわかった。ハードディスクに当たるSSD…

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ようやく手をつけた

2018.05.15

年末から気になっていたのが、車のメーターパネルに出ているタイミングベルトの警告灯。10万キロで点灯して、「早よ変えろよ、早よ〜変えろよ!」と語りかけてくる。まあそう言ってもすぐに切れるわけではないからと思っているうちにゴール…

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