ここ数日の雨で随分過ごしやすくなりましたね。この夏は強烈な暑さでバイク通勤で熱中症になりそう。そして営業が始まると、厨房もオーブン 、フライヤー、食洗機、冷蔵庫、製氷機が熱源となりサウナ状態。エアコンとスポットクーラーでなんとかやり過ごしていたのに、機械の老朽化なのか、暑すぎるための負荷が大きいのか６月まで使えてたスポットクーラーと食洗機を両方使うとブレーカーが落ちるようになった。なので今はギリギリまで食洗機の電源を入れず、スポットクーラーを使い、洗い物が溜まってきたら、スポットクーラーの電源を切り、食洗機をオンにする。そして、空調服を着てなんとか閉店まで頑張るという状態になった。なので、この数日の気温はとても助かっています。
お盆は平常通り、木曜は定休日です。お盆明けの閑散期の２０、２１、２２をお休みさせて頂きます。
話は全然関係ありませんが、先日家族が片付けしていてえらいもん発見してしまいました。見てビックリ、その後ぞっと寒くなりました。あ〜っ、良かった。火事にならなくて。心当たりある方は確認して、保管場所を工夫した方が良いかもしれませんよ。
それでは、良いお盆休みを。