先月、インテックス大阪であったファベックス関西2024というイベントの招待状を仕入れ先からいただいたので行ってきた。以前は食博もよく行ってたんだけどね。
まずは仕入れ先さんのブースからスタートして３時間ほど会場を回ってる間に30枚くらい名刺交換したかなあ。そんな中で興味ある食材や機械を見つけ、機械好きの私はいまだにその調理マシーンを使っての妄想中。
しかし、これを購入するには手持ちの可愛いマシーンを売却して資金を作らないといけない。慌てる必要はないのでもうちょっと頭冷やそう。
そんな中、名刺交換した食品業者さんから独自のイベントに誘ってもらい、大阪の放出（はなてん）まで行ってきた。放出といえば♪放出中古車センター、でも駅からイベント場所までの間には無かった。
そんなことはどうでもいい、妄想マシーンに使えそうな食材を扱っていたのでいろいろと相談して１時間半も味見したり、参考メニューを作ってもらったりしてサンプルも頂戴してきた。お店で暇にあかして実験中。
もっと妄想して引き寄せてやる。普段ならあまり乗ってこない妻や娘もこのマシーンには結構ノリノリ。
なんのこっちゃ分からない内容ですね。ごめんなさい。とにかく、たまにはこういうイベントに行って、新しい情報をもらってこないとね。
あっ、そうそう。大阪に行くついでに途中下車して森元というカレー屋さんにも行ってきた。カレー好きの常連さんのおすすめ。めっちゃ辛かった。最後の方はちょっと辛かった。アパッチカレーの酋長どころの辛さでは無い。レトルトしてるのがあったので実験用に買ってきた。体調が良い時に実験します。
