朝晩が随分涼しくなってきました。閉店後、帰るときは半袖の上に長袖ジャージ、そしてカッパを着て帰るんですが、それでも、バイクで夜中走るとけっこう寒い。これくらい寒くなってくると、二度サンドが食べたくなる季節。週末から始まり…

夕べは慎重にゆっくり動作して無事営業できました。今日は朝からほとんど痛みなく動けています。でも、体はビビっているのか、軸をずらさないように体裁きしているように思う。これを身につけたら合気道やゴルフに役立つのではなんて、もうこん…

夕べは、常連さんがお友達とワクワクするお土産を持って来てくれました。それは、先月閉店したカレー屋さんのカレー。お友達さんはかなり通い詰めたそうで、特別に冷凍で譲ってもらったそうです。その貴重なカレーを持って来てくれたのです。　…

今日は東京から姪っこがやって来る。お友達と関西一泊旅行らしい。グラス自慢料理をいろいろご馳走したいと思うが年頃の女の子、そんなに食べられるだろうか。今もっともアツイ北口カレーは知らない人にとっては何のこっちゃなので、タコライ…

夏メニューのかき氷、３種類の蜜の仕込み完了しました。松本シェーブアイス（どっかで聞いたことあるな〜）、全部オリジナル、グラスでしか食べられないものばかり。念のためノーマルの蜜の置いてるけど、オリジナルを試して欲しいな〜。黒ごまき…

去年の春に「フィッシュ＆チップス」を新メニューに登場させた。お客さんの勧めもあり、メニューにしようと大阪でフィッシュ＆チップスが美味しいと言われているお店にも食べにいった。登場仕立ての頃は、大きいまま揚げた方が迫力あると思ってやって…

今月末頃、大阪新福島辺りに松尾貴史さんのカレー屋さん「般゜若（ぱんにゃ）」というお店がオープンするらしいです。私のツイッターをフォローいただいたのをきっかけに、私もフォローさせていただき、この情報を入手しました。ツイッター見てた…

昨日は５時オープンすぐにお客さんがお店を訪ねてくれて、メニューについていろいろ説明させていただいたら、「じゃーこのまま食事していきます！」と言っていただきました。ピザやドライカレーを注文していただきましたので、さっそくオーブン…

先日、輸入食材のお店の話を書きましたが、その時に店長さんと話していた、一緒にパラグライダーに行ったその店の元スタッフさんがヒョッコリ来店してくれました。連絡先がわからなかったので、グラスの引越をお伝え出来てなかったけれど、元スタ…

先日、開店準備している時に通りがかった女性から声をかけていただいた。「団体のパーティーはできますか？　どのようなメニューがありますか？」ということで、グラスのチラシをお渡しした。すると数日後に電話がかかってきた。 (さらに…