グルービィー・ディッシュ グラス

カテゴリー:カレー

3月18日(土) は臨時休業いたします。

2017.03.17

水曜日の夜、常連のノッチさんがカレーの教材を持ってきてくれたので、実験して試食しようと調理していたら、久しぶりに野球人の金村さんが登場され2時間を超えるトークショーライブを繰り広げてくれた。地上波どころかネット放送でも聞けないおもしろ…

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カレーの旅

2017.02.15

年明けから、新メニューの迷路に入ってしまってなかなか脱出できないでいた。成果がなかったわけではなくて、3週間近く毎日試作しては食べ試作しては食べを続け、体重を増やした甲斐あって「ファイティングクック」という名前の骨付き鳥のメニューが…

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1月12日(木)の産経新聞朝刊に掲載されました

2017.01.13

先日お知らせした新聞取材の記事、1月12日(木)の産経新聞の朝刊に載せてもらいました!新聞記事に関しては発売前に内容をお知らせ出来ない…ということで事後報告になってしまいました。取材先の我々への気遣いや優しさ、そしても仕事への意…

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スパイスの番組やってるで〜

2016.09.30

仕込み中に電話がなり、予約かな〜っと思ってとると、常連さんから「テレビつけてみて〜、ヤマヒロさんの番組でスパイス特集やってるから!」という電話だった。テレビをつけると、大阪のスパイス屋さんを取り上げたもので、スパイスの特性を生かして…

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新聞の取材

2016.09.23

先月だったか、産経新聞の新人の記者さんから電話があり、「昔あったカレー屋さんのカレーを復活させたお店があると私の友人のお父さんから聞きまして…すごく興味をそそられ是非取材をさせて欲しい!」と申し出があった。そして、一昨日の水曜日の仕…

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噂をすれば・・・

2016.03.08

先週の火曜日、奥様がインフルエンザの為、お子さんを連れてご飯を食べに来た常連のパパが、奥さん復活でご家族で来店された。そのパパは近鉄ファンだったので、なんとも残念そうに「先週僕が帰った後に金村さん来てたんや〜、子供と一緒やったからはよ帰…

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お父さんの青春の味

2016.03.03

火曜日、久しぶりに金村さんが息子さん2人を連れて来店されました。「焼肉食べた後や!」と言いながら、「お父さんたちの青春の味を食べさしたる」と北口カレーのご注文。そういえば以前にも焼肉の帰りに「締めはこのカレーや!」と言って来店してくだ…

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2016年1月4日 今日から仕事始め

2016.01.04

あっという間のお正月休み、グラスは今日から仕事始め。早速常連さんから北口カレーの予約をいただきました。さあ頑張るぞ!今年もよろしくお願いします!!…

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12月31日

2015.12.31

今年も大変お世話になりました。ありがとうございました。28、29日は帰省されたお客さんたちで賑わい、北口カレーのお客さんたちの予約もたくさん入り、良い今年の締めくくりで終了することができました!年末は29日に仕事納めをし、常連さん…

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こんなん作ってみました!

2015.11.28

最近空いた時間にいろんなラスクを作っています。いろいろ試しているうちに北口カレーのラスクを作ってみました。もちろんすっぱ〜いドレッシングも塗って。全体的にもうちょっと味が濃いとええんやけどな〜。もうちょっと試行錯誤してみます!…

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