グルービィー・ディッシュ グラス

帰って来たぞっ、帰って来たぞ〜!

2017.11.07


デビルウイ〜〜〜ング
なつかしい〜けど、そうじゃなくって・・・昔、同級生が教えてくれた「バッファローウィング」をヒントに作ったメニューで、一部マニアの間で人気だった「赤道チャボ」が復活した。

バッファローウィングのような「むせるような酸味」は無く、甘辛くてクセになる。そんなこんなでデビルウーマンに黒板メニューを書き直してもらった。

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グラマツ

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グルーヴィーディッシュ グラス オーナー
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
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