グルービィー・ディッシュ グラス

昨日のミスターサンデー

2016.12.05

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昨日お店で後片付けをしてたら、たまたまテレビで昔あったラーメンを復活させるストーリーの番組をやっていた。僕自身もサンボアのカレーの復活をさせようと試行錯誤した経験があったので、つい手を止めて見入ってしまった。

するとやっぱり多くの協力者に食べてもらって意見をもらって何度も何度も作り続け、その意見を無駄にすることなく試し続けた結果だった。また、不思議な出来事が関係していることも共通していたので、なんか感じるものがあった。そのうちYouTubeで見れるかも。

僕もそのラーメン食べに行きたいな〜と思った。

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グラマツ

グラマツ

グルーヴィーディッシュ グラス オーナー
高校時代から通い続けていた芦屋サウザンドビルにあった隠れ家的ピザハウス「グラス」。20代中頃に脱サラして当時のオーナーから引き継ぎ、新生「グルーヴィーディッシュグラス」として現在に至る。
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